本科生專業(yè)
藝術(shù)史
藝術(shù)史作為一個支持學(xué)校藝術(shù)與設(shè)計工作室的重要組成部分，在讓學(xué)生逐漸形成現(xiàn)代藝術(shù)概念中扮演了重要的角色。艾爾弗雷德認(rèn)為學(xué)生必須先了解藝術(shù)史，才能更好的去深化和豐富藝術(shù)史，學(xué)校將教授給他們所需的研究分析技能。同時學(xué)校還認(rèn)為擴大相應(yīng)的詞匯量可以讓學(xué)生們更加專業(yè)，可以提高他們在藝術(shù)范圍的話語權(quán)。 第一年學(xué)校會對學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)課程教育，不僅能讓學(xué)生了解歷史上藝術(shù)啟蒙的各個時期和地點，同時也為他們將來關(guān)于藝術(shù)的研究和寫作的奠基石。接下去學(xué)生將會集中起來討論當(dāng)代世界各地的藝術(shù)并提出自己的見解。
陶瓷藝術(shù)
作為初學(xué)者，學(xué)生通過選擇不同的產(chǎn)品(陶器、雕塑和陶瓷磚)來加強技術(shù)和概念性技能。第二年，學(xué)生將會被教授粘土的制作、釉料的配方、注漿、裝載等技術(shù)活。接下去學(xué)生將會被教員一對一的分派到個人工作室去發(fā)展屬于他們自己的風(fēng)格。
媒體擴充
媒體擴充是為了擴大藝術(shù)的表現(xiàn)形式，讓更多人能夠理解藝術(shù)的魅力。它超越了傳統(tǒng)的藝術(shù)表現(xiàn)形式，跨越了傳統(tǒng)版畫、設(shè)計、數(shù)碼互動、視頻或者是聲波藝術(shù)之前存在的分歧，以一個適當(dāng)?shù)男问綄⑺鼈內(nèi)诤掀饋怼＿@是一門新的技術(shù)活，為了創(chuàng)造新的藝術(shù)形式必須要運用新的工具學(xué)習(xí)相關(guān)軟件。這個專業(yè)包括音頻藝術(shù)、打印藝術(shù)、聲波藝術(shù)、數(shù)碼互動藝術(shù)。
空間與雕塑的研究
在艾爾弗雷德大學(xué)學(xué)習(xí)雕塑是一件非常暢快的事情，豐富的教學(xué)工具、深入其次的課堂講解涵蓋了傳統(tǒng)和當(dāng)代的各種觀念做法以及經(jīng)驗。這樣的學(xué)習(xí)經(jīng)歷不僅增長了見識而且可以了解雕塑的方方面面。學(xué)生們會用玻璃、金屬、霓虹燈、木材、紙張等去表現(xiàn)他們思考的深度、構(gòu)建他們所要表達(dá)的概念。雕塑是一門動態(tài)的課程，學(xué)生不僅僅要用腦更要把腦袋中的想法通過實踐表現(xiàn)出來。
研究生專業(yè)
陶瓷藝術(shù)
陶瓷藝術(shù)研究生的選拔是很嚴(yán)格的，每年的標(biāo)準(zhǔn)都不盡相同：從材料的選取到制作的工藝、從制造商的選擇到混合媒體的利用。研究生學(xué)院選拔的學(xué)生必須掌握相應(yīng)的概念和技術(shù)技能。此外，國家文化和國際文化的差異、對歷史的知覺都是研究生不可或缺的硬性要求。學(xué)生的工作是和教員緊密相關(guān)的，在研究生課程的最后要提交一份獨立完成的有意識的作品。老師鼓勵、支持學(xué)生按照他們自己的思維方式創(chuàng)作作品，以開放的心態(tài)和積極勇于冒險的精神去完成一份作品，學(xué)生時時刻刻可以與老師保持聯(lián)系，亦可以獲得職業(yè)生涯相關(guān)的幫助。
電子綜合藝術(shù)
電子綜合藝術(shù)的研究生被設(shè)計來使一部分質(zhì)疑可接受應(yīng)急媒體(如繪畫、版畫、攝影和視頻等)與當(dāng)代新技術(shù)語言藝術(shù)之間的關(guān)系的新興學(xué)生獲益。這個跨學(xué)科的專業(yè)學(xué)習(xí)是為了致力于擴大藝術(shù)傳統(tǒng)和新媒體之間共享的范圍。完成碩士學(xué)位的學(xué)生將會成為實踐藝術(shù)家、教師、或者是發(fā)現(xiàn)新的領(lǐng)域并且在電子綜合藝術(shù)中做出重大貢獻(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)者。 電子綜合藝術(shù)研究生課程為兩年全日制，60學(xué)分。這個專業(yè)擴展了藝術(shù)創(chuàng)作的范圍并且跨學(xué)科地融入了新星的電子技術(shù)、繪畫版畫以及攝影等。
空間與雕塑的研究
雕塑研究生課程既歡迎要將傳統(tǒng)發(fā)揚光大的學(xué)生也歡迎要挑戰(zhàn)當(dāng)代藝術(shù)的學(xué)生。研究社雕塑課程有兩種選擇：玻璃雕塑或者是非傳媒界定雕塑。兩個選項都為學(xué)生提供與教員探索材料和技術(shù)技能機會，并且一同討論關(guān)于雕塑不同方向的哲學(xué)態(tài)度。研究生雕塑專業(yè)有四個全職教師，玻璃雕塑有三個全職教師。 雕塑研究生課程為期兩年，60個學(xué)分。這是一個被認(rèn)為是寬范圍跨學(xué)科的專業(yè)。每個被錄取的學(xué)生免除全部學(xué)費。每個研究生都會有一個私人的工作室和24小時相關(guān)設(shè)施的使用權(quán)限。
